Sustentabilidade também é alimentação saudável

            Receitas elaboradas e trabalhadas pelos alunos da turma B - turno manhã e turma B turno tarde, defendidas na II Mostra de trabalhos PUFV realizada hoje (13/11) na Escola.

TORTA DE TALOS E LEGUMES COM FRANGO

Molho

1 dente de alho picado

1 cebola pequena picada

Brócolis picado

Couve - flor picada

Talos de cenoura picado

½ cenoura ralada

½ beterraba

Tempero verde à gosto

Espinafre picado

Tomate picado

½ peito de frango picado

2 colheres de sopa de requeijão

Farinha de aveia até o molho ficar pastoso

Sal a gosto

Massa

4 ovos

3 colheres de farinha de aveia

Sal a gosto

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo:

Refogue o alho e a cebola em um fio de azeite acrescente os outros legumes e refogue, após acrescente o frango e finalize com o requeijão e a farinha. Despeje em uma forma com fundo removível e acrescente a massa batida a mão. Faça furinhos com um garfo para a massa penetrar no molho. Coloque em cima semente de linhaça e leve ao forno por uns 20 minutos

Observação:  Pode utilizar outros legumes.